Einstieg

Vorspeisen

Bruschetta in duetto

Ein geröstetes Brot mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch-Olivenöl, ein weiteres mit 'Nduja und Stracciatella de Mozzarella a, g, i, o

5,90

Carpaccio con Burrata

Hauchdünnes Rinderfilet mit Burrata, Rucola, getrockneten Tomaten und Balsamico-Reduktion g

13,50

Vitello tonnato

Zarte Kalbfleischscheiben, 4 Stunden aus Video gegart mit Kapern, Sardellen und Thunfischcreme d, g

13,90

Antipasti Rossi (2 Personen)

Gamba im Speckmantel, Oliven, Mozzarella, Carpaccio, Vitello tonnato, Boretane-Zwiebeln, Sardellen, Parmaschinken, Bruschetta d, a, g, o, b

23,50

Gamberi in carne

Gambas im Speckmantel auf Ochsenherz-Tomaten-Carpaccio, Burrata und Rucola   b, g

13,90

Wagyu Pastrami

80 gr. Original Wagyu Beef Pastrami mit Monschauer Senf und Gewürzgurke n, o, p

Wagyu Beef ist das wertvollste Fleisch der Welt und stammt aus Japan: Original Wagyu-Rinder zeichnen sich nicht nur durch den hohen Marmorrierungsgrad ihres Fleisches aus.
Sie sind verglichen mit anderen Rinderarten wie dem Angus-Rind von besonders großer und kräftiger Statur. Ihr Fleisch ist nicht nur cholesterinarm und nährstoffreich, sondern schmeckt auch noch herrlich aromatisch und zergeht dabei auf der Zunge.

21,90

Grünes

Salate

Insalata Gamberoni

Bunte Blattsalate mit einem Mango-Limetten-Dressing, Gambas gebraten in Kräuterbutter, Mangowürfel, Tomaten, Gurken, Möhren  a, b, m

15,90

Insalata di Manzo

Bunter Blattsalat mit Balsamico-Dressing, gebratenem Lachs, Wasser-Melonen-Kugel, Tomaten, Gurken, Möhren i, m, f

15,90

Insalata con Salmone

Bunter Salat mit Blutorangen-Dressing, gebratenem Lachs, Wasser-Melonen-Kugel, Tomaten, Gurken, Möhren d, a

14,90

Insalata Primavera

Bunter Blattsalat mit Honig-Senf-Vinaigrette und frischen Kräutern a

8,50

Bowl

Bowl

Rossi Bowl

Rote Bete-Couscous, Salat, Burrata, Pfirsich-Ziegenkäse-Taler, Mango-Chutney, Balsamico-Reduktion, Parmesan Scheibe a

15,90

Carne

Fleisch

Rossi Burger

100% saftiges Beef, Mozzarella, Gorgonzola, Rucola, gegrillte Tomatenscheibe, Basilikum, getrocknete Tomate, Trüffelmayo, dazu Wedges a, g

16,90

Petto di Pollo

Maispoularde auf Apfel und rote Zwiebel, dazu Risotto alla Milanese g, i, x

15,90

Guance di maiale

Schweinebäckchen 24 Stunden sous vide gegart auf ERbsen-Minze-Stampf dazu Seitliche und Barolojus a, g, l, x

27,90

Bistecca di manzo

Argentinisches Rumpsteak mit Rosmarin-Kartoffeln, grünem Spargel und geräuchertem Jus, x

24,90

Fisch

Aus dem Meer

Polpo alla griglia

Gegrillter Oktopus auf mediterranem Kartoffelsalat d, g, h, i, m

19,90

Carabinero e capesante

Duett von der Jakobsmuschel & Riesengamba auf Möhrenpüree, Brokkoli und lila Kartoffel-Chips   a, b, g, i, x

26,90

Salmone alla griglia

Gegrilltes Lachsfilet auf Hummerschaum, dazu grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln d, g, h. i,  x

26,90

Pasta la Vista

Nudelgerichte

Tagliatelle Bolognese

Rindergehacktes, Tomatensoße, Gartenkräuter a, c, g

9,90

Linguine al nero e Frutti di Mare

Pikante Tomatensauce, Oktopus, Calamaris, Lachs, Gamberoni, Tomate, Spinat, Knoblauch a,  b, c, d, g, x

13,90

Spaghetti alla Chitarra Gamberoni

Limetten-Hummersauce, Gambas, Kirschtomaten, Zucchini, Knoblauch, Babyspinat a, b, c, d, g, x

15,90

Mezze Maniche all'amatriciana

Tomatensauce, Guanciale-Speck, Zwiebeln, Pecorino-Käse   i, a, g

10,90

Garganelli Salmone e Capessante

Lachs, Jakobsmuschel, rote Pfeffersauce, Babyspinat, Zwiebeln, getrocknete Tomaten a, b, d, g

16,90

Ravioli al PomodoroV

Tomaten-Mozzarella-Ravioli, Tomatensauce, Büffelmozzarella a, g, i

13,90

Oricchette di manzo

Rindfleischstreifen mit Pilzen,Zwiebel, Spinat, Tomaten und einer Cremésoße a, g, i

15,90

Lasagne alla Bolognese

Tomatensoße, Rindergehacktes, Gartenkräuter, mit Käse überbacken a, g, i

10,90

Bucatini Cacio e PepeV, VG

Pasta mit Pecorino-Käse, schwarzer Pfeffer a,  g

9,90

Risotto

Vielfalt

Risotto noci pere e GorgonzolaV

Risotto mit Birne, Nuss und Gorgonzola g, e

9,50

Risotto Salsiccia e Radicchiio

Risotto mit Original Salsiccia, Radicchio, Zwiebel i, d, x

12,90

Risotto ai Frutti di Mare

Risotto mit Meeresfrüchte, Zwiebel, Knoblauch l, b, d

13,90

Pizza

Klassiker

Margherita

Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum, Oregano a, g

7,90

Parma

Tomatensoße, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Basilikum, Oregano a, g

12,90

Prosciutto e Funghi

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Oregano a, g

10,90

Quattro Stagioni

Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Salami, gekochter Schinken, Peperoni a, g

13,40

Funghi

Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Oregano a, g

9,40

Quattro Formaggi

Tomatensoße, Mozzarella, Brie, Gorgonzola, Parmesan, Oregano a, g

13,90

Contadina

Tomatensoße, Mozzarella, Zwiebeln, Peperoni, Spinat, Paprika a, g

13,40

Hawaii

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas, Oregano a, g

10,90

Gamberetti

Tomatensoße, Mozzarella, Garnelen, Knoblauch, Basilikum, Oregano a, g, b

13,40

Diavolo

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, Chili, Basilikum, Oregano a, g

11,90

Paradiso

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Basilikum, Oregano a, g

11,90

Salami

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Oregano a, g

9,40

Speciale

BBQ

BBQ Sauce, Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, Mais und scharfes Öl a, h, g

14,90

Carpaccio

Tomatensoße, Mozzarella, Rindercarpaccio, Rucola, Parmesan, Pinienkerne a, g, e

15,90

Bufala

Tomatensoße, Büffelmozzarella, Basilikum, Oregano a, g, b

10,90

Salsiccia e stracciatella

Tomatensoße, Salsiccia, Stracciatella vom Mozzarella a, g, b

12,90

'Nduja

Tomatensoße, 'Nduja, Büffelmozzarella a, g, b

13,90

Bianca

Parma e Burrata

Parmaschinken, Burrata, Rucola, Balsamico a, g, i, m

15,90

Dessert

Crème brûlée al cocco

Kokosnuss Crème Brûlée mit Stracciatelle-Eis und Obst-Bouquet c, e, g

8,90

New York Cheesecake

mit Johannisbeer-Sorbet und Obst-Bouquet a, c, g

9,50

Tiramisu alle fragole

Erdbeertiramisu mit Champagner-Sorbet a, c, g, x

9,90

Süße Pizza mit Nutella

Süße Pizza mit Nutella und Vanilleeis a, g, e

10,90

Brownie

Wahlweise Erdnuss-Salz-Karamel-Brownie oder Kokosnuss-Brownie oder Weißschokolade-Brownie dazu karamelisierte Beeren und Eis a, c, g, e

9,90

Wahlweise sind unsere gekennzeichneten Gerichte vegetarisch (V) und / oder vegan (VG) bestellbar.

a) Glutenhaltig b) Krebstiere c) Eier d) Fisch e) Nüsse f) Soja g) Laktose h) Schalenfrüchte i) Sellerie m) Senf o) Schwefeldioxid, Sulfite p) Lupinen r) Weichtiere wie Schnecken x) Alkohol